大戸屋

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大戸屋

大戸屋　(2021年09月25日土曜日)

ブタの
塩麹 →

ショウガ焼きが好きだけど、塩麹にしてみた。
かなりしょっぱい。
09/0922

大戸屋　(2021年09月22日水曜日)

お薦めの
チキン葱ソース →

葱ソースは、やや辛い。
炭火焼きチキンは、まずまず。でも味は、やや濃いめ。
キャベツに掛けるドレッシングは、いらない、かも？
単なるチキンはなくなり、キノコの炊き込みご飯との、抱き合わせになった。
09/0918-1

大戸屋　(2021年09月18日土曜日)

久しぶりの沖目鯛。
まぁまぁ、の味。

味が薄い。
大根おろしは、OK。
醤油をしっかり掛けた方が良い。
09/0911-1

大戸屋　(2021年09月11日土曜日)

久しぶりのチキンかあさん煮。

鍋がかなり熱く →
いつまでも
グツグツ。

味が薄くなった？
醤油が必要。
ずいぶん薄味だ。
薄味は好きなので、良いんだけど。
09/0904-1

大戸屋　(2021年09月04日土曜日)

７月以来の大戸屋。

ホッケ →
美味しい。

← コロナのため醤油が
　　一人ずつ別になった