前菜として出てきたハムは当時のままの味でした。
生ハムとオニオンスライス。そして甘いたれ。
これがとてもおいしい。
イタリアのレストラン
には、大抵、生ハムとメロン、と言うメニューがあります。
ハムとメロンって、相性が良いですね。
これに似た感じ、かなぁ。
良い味をだしています。

ニンニクのスライスをイッパイ鉄板に載せた熱い鉄板の上に置かれた半生の肉。
鉄板で肉を焼いてから食べます。
20年ぶりです。
ニンニクのニオイ。サラダの味。
一つ一つ思い出しながら食べてきました。
片道100Km、高速道路をぶっ飛ばして1時間半。
高速代は往復4200円。
食事代より交通費のほうが高い。