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食べ歩き |
宇治/福寿園 |
2012年02月01日 作成
2012年02月01日 更新 |
- 宇治/福寿園
(2012年02月01日 水曜日)
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サントリーのペットボトル伊右衛門を作っている福寿園。
その福寿園のお茶工場の庭に作った茶房でランチを食べました。
窓からは庭にある朝日窯業のわらぶきの屋根が見えます。
席に着くと、まずウエルカムティーが出ました。
喫茶の他は茶そば程度なのですが、この時期は季節限定料理がありました。
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料理のはじめはレンコンのシンジョ？
から始まりました。
トロ〜ッとしたあんに浮かんだシンジョ？
なかなかしっかりした味付けで、しかも熱々です。
寒い冬に熱々の先付けからって、良いですよね〜。
味も、とても良い味、です。
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そして抹茶のおにぎり →
お茶の佃煮と大根の酢の物のような物が付いています。
おにぎりは餅米で作ったような粘りけのあるおにぎりで良い味です。
でもお茶の佃煮は、なんじゃこれ？って感じ。
お茶の風味はありますが、佃煮にしちゃうと味はね〜
佃煮は、あまり美味しい物ではないなぁ。
別に、まずいわけでもなく、、
何とも表現しにくい味です。
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メイン料理はハマチのお茶風味照り焼き？
これは普通の照り焼きって感じです。
エビは塩味が利いています。
栗は、ちょっと甘い。
全体に薄味で良い味でした。
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最後は茶そばが出ます。
やや薄味だけれど、つゆはしっかりした味。
サッパリした感じのソバです。
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２階には体験工房があります。
お茶作りの体験は１万5000円？
お茶の入れ方など、作法は1000円？
単にお茶を飲むだけなら 500円？
他に、茶器を作るコースなど、いくつかの体験が出来るようです。
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１階には売店があり、お茶のインストラクターが説明をしてくれます。
福寿園でランチと買い物を終えた後、奈良街道を醍醐駅へと向かいました。
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